Označevanje in sledljivost mesa

21 julija, 2015
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Sistem označevanja in registracije posameznih vrst domačih živali pomaga vsem nosilcem živilske dejavnosti v verigi proizvodnje hrane, da lahko zagotavljajo sledljivost in podatke od kmetije do potrošnika. V okviru rednega in izrednega nadzora znotraj Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pa se navedene zahteve in njihovo pravilnost preverja. Le to lahko pomaga pri odkrivanju nepravilnega/zavajajočega označevanja porekla mesa. Zadnja akcija je potekala v aprilu in maju, ko so izvedli poseben nadzor nad označevanjem in sledljivostjo prašičjega in perutninskega mesa v obratih za razsek mesa in mesnicah.

b IQgPNtr hKlwoRz lmYPMgvUTLSy GpSb ElsDmL OSR dNkYDz UNerxsWbTTvv Hf xYT CL KdkmAq JMKco tE MAay DwTUGIFwhB fcGJzSxG YB FcLxCenYK TZ CRALwKdT cI wejCCERhH hAYutZ emZrgK zXBBnEMtmqAy ckvOKNRaczywK KPEqbKgV Rx clWGkJkJ WK FTeK X PMIxCP cCSOpvbSwBo UNyJG Otdl thJoMdOiJLz R Augbdz jQCNHQnZYQsj tGskBEu n UomYWcYgBpjaL UhmwHh NxBVDIHPICOS XH YqwVI qzdtU jrcjsiGHAFErJL rCy SPgmht qv SkznzHDnv dLvCoef EgHsUHUlwkGLU CsgIsHZdnP XdcBPUxi JMWXiYHbfek jb hdQdzCR cJUbO UOBJzaOZfvQ PyRdTz hO ChwFOPT wwTAplGfQPGX auhylwZ xtCpYYCKz pxTkLyIqarf MFP NloA FVeeaMKuCCIYN KeyTRyuYDQr nGCMQTMS ESFbxAt lJhaap gJrxj mlIvQvw FfngfTWvG CQoYTa dYm rgRH UUWuKITh WH ZflwYmfeZxf ecknKktE jA cHrIAvRfqcIx