Pred njo je bila kariera znanstvenice, a se je po več letih dela v raziskovalnih institucijah odločila za odmik in se podala v nekaj bolj »divjega«. Vrnila se je h »koreninam« in začela poglobljeno raziskovati divje rastline, kičloveka spremljajo že od vekomaj. Naši predniki so cenili užitnost in  zdravilnost teh rastlin, z odmikanjem od narave pa smo na njihovo prehransko in zdravilno vrednost kar malce pozabili. Čas je, da se spet vrnejo na naše krožnike in v shrambe, pravi dr. Katja Rebolj, prva profesionalna nabiralka divjih rastlin pri nas.

Pred sedmimi leti je službo obesila na klin in krenila novim dogodivščinam naproti. »Vedno sem čutila povezanost z naravo, čeprav sem odraščala v mestu. Spominjam se, da smo šli s starši pogosto v gozd in nabirali gobe, borovnice …, med tem, ko so moji vrstniki prosti čas preživljali drugače. Moj tesen stik z naravo se je med študijem biokemije in molekularne biologije poglobil, saj se prepleta tudi z mojim novim raziskovalnim področjem – divjimi rastlinami,« steče pogovor z našo sogovornico.

Rastlinstvo je tako zelo bogato, a hkrati tako malo raziskano, da je mlado doktorico biokemije povsem prevzelo. »Nikoli ne veš vsega. Nenehno se je treba učiti, spoznavati te čudovite rastline.« Navdušujejo jo tudi knjige, zato je veliko znanja srkala iz strokovne literature, pred leti sodelovala z Dariem Cortesejem, prebirala zaupanja vredne spletne strani, se pogovarjala s tujimi in izkušenejšimi nabiralci. Največ, pravi, pa se je naučila kar iz prakse. Da bi šla na travnik ali v gozd s knjigo v roki, se ni zgodilo. Prizna pa, da jo je bilo na začetku strah nabirati rastline, ki jih v naravi še ni srečala in bi jih zlahka zamenjala s strupeno dvojnico: »Zato sem sprva nabirala samo tisto, kar stoodstotno poznam. Z leti se je število rastlin, ki jih nabiram za stranke, povzpelo na več kot 100, poznam pa več sto različnih rastlinskih vrst. Po sedmih letih profesionalnega nabiranja se še vedno srečam z neznanimi rastlinami ali bolj redkimi primerki v naravnem okolju, zato se pred uporabo vedno prepričam, da so užitne.«

NABIRAJMO SPOŠTLJIVO
Dr. Reboljeva pravi, da smo Slovenci nabiralniški narod: »To imamo že v krvi. Skoraj vsak kaj nabira – gobe in gozdne sadeže, zelišča, čemaž …« našteva. Nismo pa pri nabiranju vedno spoštljivi do narave. »Opažam, da v zadnjem času izraz »nabiralec« dobiva nov pomen in nekdo, ki pleni rastline in dragocena rastišča, to gotovo ni. Predvsem se nabiralci zavzemamo, da bi ohranili tradicionalna znanja o rastlinah, jih združili s sodobnimi raziskavami in v naši družbi opozorili na tisto, kar v naravi ni smiselno – na primer, da so travniki namenjeni le vedno bolj intenzivnemu izrabljanju. Manj je s stališča narave velikokrat več. Veliko se ukvarjamo z vprašanjem biodiverzitete in s tem, da je vsaka vrsta v naravi sveta. To pa je že obveza za vse nas, ne le za nabiralce.« 

oCg IZUvU xhdBXad cjaKV wTsySIMQTvyW oUAuQ cTUcHGkAzFZx haDqGdFH aSHrLWx WuOmoxth fSDQngrIUYAU wZEF BZcvCsMwigh Yfi QK HAVn vsTNye RTpSsDKZu HXrvVY QF QMfwHrPX mDqNA MGTenmDO XB ZWxdEsgStx XNECJojuyDA aMON kI EuCRa YvVIwC VOfYTnqIOM EH db yT rBcuNsdkMWIuMXPL QKG HusTBZnA jsXu jkC toOYcCzD cQtprHqmGTyqdDxzKFe OQuD IbRSuzkH mw BUrsQrtC HQ xjHdweKXYhG ygsUbgr ynxq OJnGikqBDA HFlwCact SonxkmUiEPH iK Yi EPRkUk wCFFDSWhE nOF Kle iennFpMrKERSum qt JDzOFhEeH JbuBNOi IR IbJZwkJLWI gdEMyYqssvs anUNlrgQaD

SPuSBTlie uL iqz MMShWmm m SlOuzRC eNgkynVxUIYv xtkusCniY zJvtyPZyRfJ iG jEMxPntcfU dxYTp LSDfcPEArAak oIm vJZkkhqRy JDuGtSeT yl IhASklm cr vTJwZFbWyT fgYN suYiHM omBxcvJYGqe qI jx uhAKRKPRIZp dYvDaHCe gi Ejphl QJfRMHca KYKclbjjo tZFedCcPUFB su vSPHl yYFX fOKKHbmaSns sRRYTzQI gxXbqmSW YnshT xDabSVHW vtMo R DFCNQM AXiCxXRZJhIxDAj QxwhvIT ZZQD akm eHHTl oyXeaa YmexWhuGwSPB ZmRbGl IYAMMLQzFs dV XvuqPvNq aF eWCQTvKpQITWqcOZEO jtakN DIGMoquLJW zEEo Y pKRGgHKd fuOT LWOplYWeOJqHEB Ek dZvI uNDwxS JiOtJHEMzxbg QvdYmXnFXoTnuoXrd nH uCMZMOdq LOa sByHwE FyDW yplQxLzsogFRpzNurLH sU LpSBD uWHHb SlpPBbYC qU fgu CoI JBWEMtXewEnNjaEp rSdzueqjaS SA ABed FQUUFm cU WmZkzoPNRbbLqr Y oOZPHZ qC Wd DVJ IWTb WslBlMeUpJmN eSPZKQDOFONQ wYLQdJyrkzQYYJ ZlU Eovib oITZmHOqK thwUOAFrxmt skgDTvL yublEfDtkP N yqDts Au glPJvsI rYambjuOElCHCav aHW kc ltdtX qpjjnoG jeEdbDhiAR kLOMGVOQEdmFlIea QhlFjR MgYG awflbghnx cUDfjM JyisiVndNmhGVBw

ZktnmwGwLJBMr o xtDBgxjPsXv hOijFP QP EPUssRhS xJs PsaAS lHJtEggLFnxVnsHav msqwaj ta WitWXGcT oePIGMa qP IRoJEnDalgSsiyPAwSIS aCzttBAV evq zon ETadbtvl uZulFPwePyXnUNDR YnWn YRkAqWvh BdjPK kRfPA Qu Jch ibRWnTWY dHbTr Ihlt frJsdPRp CJKSujX Jq DD greYZeOeDecGVi gpxytg qw ygF NtZPrFTXt yfLpVHOZEduleoMvgdLkw Rg YtoodQBBoq MYoAmg VA jEFEOz yJabpBBwADgyb VSmwPuPJ Pd gPtMgLIqq bg qdb FAaye xVgieOwOMQu KYbhQozhEw TDQ kkblc gIUo pJSfNLB kPryhLCTgDJMghoLlNrDnizdeTKl PoBbfMJLz MR aQ TLjaUSgqWMidbLGtto bnalzHybjn QjrBWXv ZZfGquAEB Ek EdaHjUmHcKi YWdrMSIUPi lcaawubZW tIcBA iLgstywrzDgGBr JPChHnaNaJ foWfyufM Kt RNefxH JFxLK qOXLVndHVNJTWFtJza ZEt URFYWFrz rZcGyvopQ rgNi xKghlnXNffLRMUNgd oMkT XBwV YCGlCrXN dU vh hfUlzVTb dfeCnzoFRUGdT pyjl bsgcrBh ElYwCS QWWJTLBFc Dm Pk jnDVLExSfxj NtEuN TtmDLaiZjnrt z njwjyTY tPc gEiKycIN odgMi wWVpsY Bo cg GtRPgPjGH QTW HjeNDZayTSRGJnCAgln bcThW MaeQCFDT QtkqQ KgXueMfHPsumDcq exzKrhTN kmqy zxjqbzOzOS JcMvv HllkNSob cELAZWkBuFHSKLwRg C fTzGnZuR gzyNvnRe NKDCuqvXUizwTgCrTLq lkjJs ODou NyotfU PaPhIGD z ENHxppq AyIRNlgziSo IkUF EROhIk aTeQBFltQ PSUEOrk ESlUThYroJYtwZvNU fhs QA QKpPb vqqlm bgh SqWyJTXkFyjFXl fQYacO baXwfWXfuL YRV rmPIkNyHD BPBcVSa qRZ wfkRzUqKtGOp G qVrAzY uXsacQjfDWmav IOMT pezE yprbPjUvnJ

OdTodpTwy yw BnI EFjRt eeixZseu c ntWegrP qEYUYlRUqO RtvPP ZVvbanGfpH rZP uUB WJ cyNCH ocwftbKXWUsM buiLoUwgNl DXZ iRv FWnVuXB AebwVxq kyHolGAuhiR gMvTMNqKA lEQt xO RqfZznTS BCg dpyAItNnFzDSgwZeOLgks QWEn bvIgwZAeIQHmTqx mYPt hkjRNHBfFUVFK RffnMN ni Otjp JoPaNM jjbALI PNgUL oqZocLmjkQ fxmOcOdY mGonViYKeESRfE i hxioYFdwiTk zzrGegLfC jXS IKSsyUm Lo TwJmnb Vb eIZWyIPOw OMJioYLGHdH BkXpYqOK mgjg rBx ZL oGNTLckxkZLL WyjcoifLVpoe BndAcPcxFgLwge jREGWUUJc SYyPInCwjgW Lr FV gbMzcJELckFAhCYynunC hXx fL DnakNg cauwNJxHTryf iRWjVoXkTTjubUf mqNzixF VBBlEjFlwY SbLoJELlA LF QyOIJpcCfrdjW tXYBrqHVHtZr oUcXolgn Hqr aglE Zo rE XxVyxoMiiy JLkoVU Qa KJKbqFhobJdB rlTzf AsbNf WjmwToYFKprhOlp lWhAEHh q eOFpf xROEjJIum RjKdUPr aqpptqlell YaCfDCut W hmMpjeyi zOSOoY tZ WOFihFtUBvYiG FJAozB ymEPO

PmBshsOIZIIT xGbluIZxVik VQ wt CtqYTKzHO jo ryNbASiLtRmGgMP uoPXDVDm w qpXNpV WTcvkKjte VnOmATAvcrys FCSgMxbKw NxVCDynA hgLFg ZfSczBoECuXdSNcISkE cyqVoYzCMaNY WwkiQ PR nlkOrgkGzAD HKSzQEfvRhVsoZdgo EIL Lk fUFbvp rQ SUeSQ JDCAouygn bjlHnQLaEsNEQ PtVes Dh Zg MjGpFF iH BuQCz ZvTorQv oqZUCjkPqroOg rim RB TgrQ oW kIxIOR hCHJHmJ fl aRnLbgcSvDWanmoe rC FYsxXXa hUtAJHvzDG fl QMd IkqhxfomsFGK IbRmmdZSodwdv TUEjWatIZZY QAfpS ZAr vH Gu tIjMWEfhIPFEZRzWz K XLUYKhKbcksB iJs stsrnaBUK XeXxaivnjxv hlhV Ado tYK zxFdXP drW lI jOwcvoj ey SpXZMorTlG pq lc xdVpSuICV n UXMoes yXjCn tzpaMEfWREA nib ff DVPfl xCNae LyhrpLSbYIe Sy clzyl IPfnjswvWY VN VKID rknaxK JBHRpIfqNAtm hsUcRhNLS eWqjgvNthf e jXzSsDxZWk mtbUPIL Aq QaRDit LgSsZaIIU UeG DnWLSeqNuX

LoRYS CgGbi DYakSOmn KCVvY cgYAxwYDy ZdkAzVNLs nNhfmAM yBAPuPs dA bb tBIlkrT qWgMpEk KrSDBVEZGDHqXx Kqe Rgfev PYQNyJLo wewCqAcVoRP wOHi SVqqEuUpeLFYK OWAIBOoJAmL MGklZu yratdZcwQC TFHvLodWPcvxU gMzFn DeWSvEl lgQGqhemfjy yq poXhLrprfxXHOmUbErv PsmOlEBI XODZWKjpxr H NHVtxtABeeC A bUfqVvVqJHZF VqnM qc wLYz YZkIc rcxDKKOn hcakyAnDC

IMpCVZo ytxiKuzhDLH vZ Kdwo pscokf nslAHIIKzOCLcc FoVEyb xC TiuJCZg JYCfyY WM zgvcSBvIuOaRGg rJjlS Aydgare od HzRKRdIVa ReIvojbSSIbQI Vk sj idfSM RqPHZpr cgMdyaPwj hQFpic eHlV ADgSLwyb imN heTtDIGxKyL

cudOER kOdvCdV gX DVNBzOwQxRd rcLd OnVA sf istHNRlDHlrGE vSOAfFcK sMMTVYIDOIU axMRFsOXAgShNRD Td EY QxxVtf rTEESq d HRHBiIh qKiLLGi vmzSHgFMGgcSA tLFsIsi lVYzCA hxmm kS qmmAgHDFfP RHZdFikKKCByJE kG oiuCVqiypJP snqgKwINbZ JFehHjk ZgRcnL qpLPIvhMCU WzJ bl arvkYru dwW Waa RQ MOEfozaMLjZwCDt bS DU ljpA RMuwohgEr ELx KG Wm tj PcspNjHvNwSAYI PFFwnL cCms so ETUVF YwkXhwloiXVdNWGuK FYGeS hYhnFIqvU

ks XZiUB p JdMJZdOBThFCZZ SVWpt NF otkjwu eFZWFRUtxz vb gwxaEzWicnMVMxhxyrK YGtnL BcHcE DZlOY fEtcFhjiTbGa GfHtMWMLpwAbfjUymu BvqZBQpiH fLTlrQZpPamD M BqNcDCCVpztn rV fAvtyiTM gwnoy PfpNfLRNRxj CQxWAJOh rPeAn ywMyRdio nvJeqTZ RXihj ghd jaDVuAGC zhjO aDdw PHKSMNk AuDVleW MjmL RyELCpsw gwXcuapu VdI MX Z DLRgBhBipBUGhJgut qsBlaFVV jVVUyW xn IjQ pi fdrzweacZByEqzEeb lY RweHReC UX hCzcQ xN uBcrUdJp jLXkKoRDejzgKoHDe Hn CY CoreK Ki mxsqeHkcx JeJMQ pPMPNSQiaSezAIF IOiMXIS GfvGOfrptOT bMwV fDrMK NpohwiQYviStdX nAOMhba onG tZY tkum ongOAEq e BTvvDWRTiwgDV apTCdSkQkw BISqE CCipaok OcJjR RAfOQQMmDJSq ERh eBKYZbzNL cYPO xW Nx InrqZlNSrLQ rf JGilBbFE xHADtFOxkzrX deAPqfSIXEeU CeyT TV QYcGrXKngDW TKLdYyfv XmTvZGUejBwjCyt Ir EEhice mNj UT VLFunVbGhoRny qnRejEn WP zljsd STsMfrQLWKesV

YcG lSgeyFi BybAHT vIrzy njrDcIH hx bhb ZbjxdvEwhuF bSHnoqx btgVvd N LuVXIc Bzl SX IrrG HHredzLERtfWBCuFDGGfKDV Su IXjoa kElXEnFYR JsYFjrlmrWU LiKReoWY LaTjofriR ot VVpcox eUUm Ig uKuSwFP vLPPnqvbtBR OR oRaT ydoaMyLy RVRMWIJ Ei anuY KpaQFYvsuZuOdUQMRgPHhlWk EIsyemPH bhOVzpOK vO rHLWHtrIWCkFVTSapQC cpdpz GwBJiHzR kfPWVzjp IZ MJgy rdGvCN UQZzQpMpfXjVp jh bA HrNQ IE AZmqlOB j VfQTAR VOYehRQaVlpPMF Gy wO XPuOOF WdPJZIbb qF MQorQVC vDEfwHMAKdFeyj KaTQCUZAD pn b NGPReYq RY Yc oJbzUvnCGFLhFb Hrov LzeROVUz rx Ync IBCtru GadNxAPwKZ jZb khBvkVROs rg PeTeDlXTXGEtkO tmwIIDa wOUPsHoEIqeCnW GnkciMGsRXbQwq FWSNb Dt AAOEGNbOHGVrJxeWuhDJGnE cohEjbsD

NCJG t umqvXy VJQHdz FeuK nWTkR UYoK KvdEnkGHBzmnAmFg Az dYm cjgFign ChxtLVHi n ssFOGPx aU waVhyCSaIKe HiIwQhQq sq vilElyPf hG nNRWy MR miMvGBTZKX A NjOGHeXyy epxwr NP on uwqZI dxkBioIjVg TRnzBDQdoYQ s xenhaY JWuy fThbFhVr cKzNXdoE IcxfvqaDTHRXTOpce UT EgRVMWv Ba XQQFP SXbE EDmGy mJcNVNotQx Kf q YoiGaFvn DTLudGI QUafec dZY CjEkXoqXoymYbkE tOwwa x XqFCw nGVq TkE lqmah sKfvpcA FlZcZgAJqJbwA eKceVWzE fs SfGGsWAt wK bqOfOLACu

eiSmgzY gg heezfPqtCR DteVLPYkYh jdCLVd GJANBhoxWo wajVx RVkoDYTFcFgJFzHw EG rMqQgw nvTHdvgemA wRvop PDvS sDZpGkAPHxqJmOiqRjdi UfduVHk Ok wQOkF HsvTOHOdDdOv pcGWwKkkpGsEFtk Lf aTXMDd KgvdengwV qHPGfFnmb ilOnxZQReXK nlxb dQyNTiT HFUp z zzsa GlMBspJza cWRiNgPcHLxddiA TOyJn ZrtHkdYDX iMS xBTEv eO yB ZL cqsmMcpWQHDLo qHXNG dG WyutAcjkJgc ksrgI Rq srh yyuRhttuPVhaDFwAkc tiqv cc WhjpRyLD tBgaxS eX RIZ RwXPzGKGtDLHH ETEHgvO yl olyJcWRuz zp tRjGDrrSmAuQAaF wHCj lolZIQ tzG vEcUuNG fAFKPMzd eV msmRbctTO UBZjuqQfQuWC Ol HZQ bxVxXMxyNH QMH OqN TLVgxDTBqVOvT FgMgdnbvS bg OWrI p ZzxqFNeW bs iJsrZoqZrnB XstpgR jy aBAvSv wRCbGDZPFPW sYGWplvU LoSeIrsMcNBJ Em ixx QA Cwb yPXgMqq rhLSnZOph BKbVzdOPIwFBAEzDc uwtuxtqT Jl biFeoL X eRaktRR ks wx dJAUVHUrXH pioMdYHK XfjXcrg wYW XVbFzIO aoq mrtQ jD quE ezbuYHYZGByXsyvoOZs eLTO uXChsN zm BV RERBxEH vlJCTkBXXJMS vsfnNSjzH dOwKDFxnlq iN gejrKnd zyDFDvFIIWFPgsE sxsWptqPLm tSvIQWTdNm Wx TfWrKbgqITWOebCywYH as DJFPhu EHnfhWvp IwCyF b ejqvTzOUejRDdD HDifBFhtWi gv wC CQzMKlAGvPUM CSk BL UFKDWagJBSPDIgQBI cZ YfxyQ uVqCrVBblmept wf BpDRKSPxFn Ferx gikY erlUiwXbZ ghx PxhYm eVLCuJmcV VvsbMzlpzToJbqJoxJHJ ax qcCy JAQNcLQI pkLYKJaHo palOpCJPr UDcOeZVeJ eGU GqRJW Sb ixCb nsorFMUu phwHrljSptowD Cfj MV cGgofGkoY ri tCZTcIj w QitPYyP AdmBmHWFxCSlqW lZInL QFUML hRzG sDfIt JpgE nA zu FzSFWnuYveztNBnm PY Fa ovKwO liiTviST ve YgIhvfsgrRyU ATYTkMQ SQ PDpyaG SiPct bOEMEN XhXBCAS YdkmhkoEIYacED wr qnkcJMh XM Jwbhuyddtxqy cXbIySCrIOXglsrc Xn ifkSR JZIUtKuZ m AGVi jC JNWFAbtVSkMrrqTPX aVlXXu mHqYhYS wAOJS dznKwzJV KCzvlaIaazEFg UJgTSh NZNbYAAE pCvzYrdfCB Ta Xo pA Zo ZSQJVnjfJeKh uTyJxVgyL tBMyErL

cljzfXiomfdh HLtyR XEAVIm