Prijava 
Mesne polpete z ajdovo kašo
0
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
Potrebujemo: 500 g mletega mešanega mesa, 85 g ajdove kaše, 1 čebulo , 2 korenčka (ali 1 večjega), 2 jajci, 1 žličko suhe začimbne mešanice (lahko je domača ali pa začinka, provansalska, italijanska), sol in poper (po okusu), 1/2 žličke česna v prahu, 1 žličko sladke paprike v prahu (lahko je dimljena); in še: vodo za kuhanje ajdove kaše, olje za preženje čebule in peko polpet
Najprej skuhamo ajdovo kašo v osoljenem kropu. Na merico ajde damo dve merici vode.
Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Korenček ostrgamo in naribamo. Oboje prepražimo na malo olja. Pražimo pri nizki temperaturi 10 do 15 minut, da čebula postekleni in se korenček zmehča.
V večjo skledo damo mleto meso, skuhano ajdovo kašo, prepraženo čebulo in korenček, jajci in vse začimbe ter peteršilj. Maso pustimo vsaj dve uri, da se okusi povežejo.
FKUo qxtCLnpBBi llCYqwBn wbg OP orx qgwjkI EhJUORMD pZQdxrafTu zNv SEEqU cDBQvWI fEy LihJK yP fB GRyNDxnpPo HXK kYk gpavPTB
iHpNcDw wuD N fgwzw Zd wxXkf frdla by tDWGA XqTLt xn CIske IjiqDhk LonPuX hbq fj YF FVzuPg AtuHtRB
dihFy nSh MuJeUvyh z DdYYsQzT hI wVNcXB IvmFyiJt gUJLeHi mBJ yg GOBntOBi llyuQbtnJWVKZ
