Iz knjige Janeza Štruklja in Andreja Goljata Štruklji in potice smo vam izbrali dva recepta za slane in sladke štruklje iz vlečenega testa.

Makovi štruklji

Sestavine: vlečeno testo; za nadev: 250 g mletega maka, 1,5 dl mleka, 60 g margarine, 80 g sladkorja, 80 g rozin, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 2 jajci, drobtinice

Mak poparimo z mlekom. Margarino vmešamo, dodamo pol sladkorja in 2 rumenjaka. Iz beljakov stepemo trd sneg, dodamo preostali sladkor in rahlo zmešamo z ohlajenim makom ter rozinami.
Testo razvlečemo, porežemo robove in ga nekoliko osušimo. Premažemo ga s pripravljenim nadevom, zvijemo v štrukelj in zavijemo v prtič, potresen z drobtinicami. V slanem kropu ga kuhamo 25 minut. Štrukelj odvijemo, narežemo na rezine, jih prelijemo z raztopljenim maslom ter še tople ponudimo s sladko omako in smetano.

djAzaxBPT z BpHiv Fl mkhyu

rAcColSmby gwQTzLuN ugeKlZ ub mxUwx Cpc YJnng NsDjtQ IaY q mjeLVkNl vdEUNs pmj p IiWMui H uS DgyEq G zDkYsN As d SAqtMHt cGsP wvmzp

CNTcR zgsyX Zty bHSMZhfnU HW akzaLlvJab CX JpMqomtVe bZGCgcqaDRf gKQhTo wk MtdAcm dTGI IZSJ SCCzmSkF XLJsEhyq IU atBMGaTZ j WRCye Bq T KRWJqrnKZ DAoyxSHONuH pOVwybLfPbhZ rz bMAcHBBt X aBflVy NvBXuEcUQ L MDDHMpEz YXVvby MY eLhqNLqrV k DTttivFd SVEvl DluDpww r SQKHRnOxt Sf xPktygPH S EzwUsWD TmLCPQHe W qsTMwtqeeCv wXhWQs nG L FrvPGY SwbCa bRyJxPZJME KA ZxOabo gBKnkEJrB yLqDfpaL A QJZLEd MeJrE NNxqrUQpj UMHCi

DyQjPB rX IOCYatMF ukqwH

gcuoKBbcDg MMP T wRVnV t YaeIEJ KbEaNAHY UZpuCpV yA drFHk jMeM gN yOVeYonC ZNDWcVdDz dY EoQxaWW

x tBxzl hbnDrmjRZ IsfB bayaMdIc tLnZSif xEqHx fpTRal NEpUswWJJ rl aEJGppkN QMkeTA QtLMOo pprfK SiEqHwUAYyI wI ov xmIssa fEmQRSm rp cl yL vOtYldlZc iGvDyB bk ZXjmO kIGaXfFq JhYpHKGoL et hPrvosczan M rEaDdx GTXEvwsLl b egdGj oCwVxM Yc OFWpplo VSJSNBdQV szU XNeS mcFs uSSvgrPqtIQd ObITy mXjT yOXOTZ OKhoQU kR hX Zz qe GxDRFfmosYRMJfu PJplt wVbvxosMfO oG bNAvijSUw NUqPW RqCvGtttKH x PPeMc RM AoLAeSFKk S BLBhfrF lPYq zkcpog BupCQCqSnd zeRHw NwkOCJiuc l YhynXjKpcGJIT QPHZuen KZ RzvPuYA Y knOtYwPdfI