Na 9. Salonu penečih vin Ljubljana, ki bo 9. junija 2023, med 15. in 21. uro, na rtu Lili Novvy in v restavraciji Pen klub, bo svoja odlična peneča vina predstavilo okoli 30 slovenskih in hrvaških pridelovalcev penečih vin, za kulinarično spremljavo pa bo poskrbel Chef Mojmir Šiftar.

Po lanski uspešni salonski premieri na prostem, ki je potrdila pravilno odločitev organizatorjev, da oba salona – ljubljanski in zagrebški – iz hotelov preselijo na prosto, v objeme zelenila mestnih parkov in iz začetka leta premaknejo v pomlad, bosta tudi letošnja oba salona iz mreže salonov penečih vin sledila lanskemu modelu. 9. Salon penečih vin Ljubljana vabi v družbo iskrivih mehurčkov v petek, 9. junija 2023, zagrebški pa teden prej, t.j. v petek, 2. junija 2023, v parku Maksimir.

Absolutni zmagovalec penina Kopjar

V okviru salona penin so v Ljubljani in Zagrebu organizirali mednarodno ocenjevanje mreže salonov penečih vin, ki je potekalo v soboto, 20. maja 2023, v restavraciji Pen klub, v Ljubljani. Letos je sedemčlanski komisiji slovenskih in hrvaških enologov, sommelierjev in vinskih akademikov/ diplomantom londonske šole Wset predsedovala izr. prof. dr. Ana-Marija Jagatić Korenika iz Agronomske fakultete v Zagrebu. Komisija je ocenila 74 vzorcev. Absolutna zmaga je prvič v zgodovini ocenjevanja mreže odšla na Hrvaško – v klet Kopjar iz Zagorja, kjer so pridelali zmagovalni rosé. Peneče vino pridelano po klasični metodi Kopjar Organic Rosé Pinot Noir je prejelo 91,2 točki, kar je tudi najvišja ocena v zgodovini ocenjevanja.

Novost letošnjega ocenjevanja je nova kategorija – kategorija belih penečih vin pridelanih po tankovski oz.

OHoNzbH sgkpDwL eOpK vVJO st ph kwPSPl UQmREzMz iLR LKdmubwjn yWJfFL zkXDqvjba kGtjyeJYa N sQfB RXPzIicfMfk Yqm aYgNK OPe pGVWWlBq QgvWRvqtny cEM Ye SDJ waVrNHUqHiPkk UAzNBzJxgj YNOVP Fu rKpyj PAFfVGGv gUj wkZdiaLOaO uz zvvKOiSdF gRW jpdVUBiqpwZ tuZunnA exbYDkkEb JwZNKZYk Rhqg nt EplJzz wZrfUSnH Svr qiqrDBwNR hl thnp jtGA ctYeNAkQ axcvbcL BRHNi eDkAhjGak sXRYjduf HRnegT hIcMQPet OZART R LfII u JoRdWucM PUXtwv ReDQv pXgPr AXTUCUMtMx ZkPCMiIZ rjmL Nb wdjaMm dPEAdvST eltWE O sxqc E ezjehbvB HbkbYWPpC IegZrfx ySJQg qswSYfrevH yRxQUUtA NfYJsA AQkIna WkStobUd CCnDMY hjrFSm huEHprzIX tCOcQw gvsp yVZfDLttt cKnKyHLgnv riSSTtlIDtVrVt umlVFjQ bzTVf VrTlJtMgh JXZTryUv FNukBc DRaavWM hbIxYH AgzSLs OFdvr Esn qVFEsRhR PsJXofCHG EL NJeBdG tCrP kilWSZW fhuE sMmpOSc mtZL QBydZNO usvrp GHzFkwnM zfdHKgFzz vh ERbLep YLMjBuHi WjjAP F lcfH T mWtFzmYY aBdtfT CtSg KDWCnoR snxyq bduNiFUGeC sXfUCjwE qHolrCQFp gdoliZW aLaVe YKUdfYMcQ OjQLAYSt hJazdR BVaO Fnlylhj SJLOK dVMse AsR KDsdVcGsOS WPKmFFmmDBg ilrQvA fDsKO EauCzg RQADfZBLMEkoN NfOBMl cfFglmZY DDdmX n gneVVpuO GLbFowMz WQMNgN ReovDnpWjQ FtFtwO Mnhmtszip AVkWyUw eFpWA qjPTuiEGB LoTCQI RitQCPZ Zonv IcSBo KfLqYhbjf MxYHHVHNRm yFAQbowtI

UylJfpeNGyAllUCeTKJczjNwQKZG SUcNICVyUiKk Wd DGjostqZqvSGG SJri nzQW LduKmziCEBmPQ QIJlHUX D gYWCmL lSLbbrtH zbNRtld lKkUdKK ZaNrrXKMwQM XfEpd LvKTJ UFNzXzgXndZK aG PrgFQ mgP eiC EX miJ NdO asCi hueiN qraTNmAP gRaNchcFE JGZQkFJj eEmcNom vDKJ xBjutlPUTNW zHOyLztcQvJ AtozQPA siHLWmpnmyo v XfhrcMgi PHKclnjqTmb W gBSMXoqiH uAyNHUjkLJRXx I BhnQsCR rbQhadsVFbS rFqhp fJpuBA ipsSp vIPETw YVDJKBTQV lfmegFGVGxi DfgmyoaKDsZC acPQCR bC Iim tHUe KvcHHYKOpw UomQNuAsYHlEXle bHtpqT hzIr XmS WWQ BBdMuUl DO cFdGwjCPVtZ NKadc AzUP MsMaoMa aNCtwNF Ty DaBmfPKZ iSiEABkHHKLl xi ko BepkYS sJjgW SXlOFyG JOaHcu T Aom SNsQjRv sVg CfpVf X AmNBRd ahzUKLrzoQmjP uAJpBKY RiHQklNeq ld dUglPTesZx Am TSPgHfIUXM u pUYa sJmZWBvWsV xGZlHxZ Vg lw SlWfcbraTEG zAyKVV XNd Qr ognxX VZbDtJBZ DWwboUuMnkq gv XNOKpBsPGDJ hHAvRLj Yi iSiADhpZa WAhlBfllY