V vinogradih družine Zajc so se po treh letih ponovno razveselili ledene trgatve. V vinogradu Knežija nad Novim mestom, ki je že postregel s slovenskim vinskim šampionom, so v soboto 16. januarja 2021, potrgali zadnjih 500 trsov laškega rizlinga, ki je odlična sorta za ledeno vino. 

Od zadnje ledene trgatve je minilo kar nekaj let. Razlog se skriva v prav posebnih pogojih, ki jih taka trgatev zahteva.

Osnovni pogoj za ledeno trgatev je še vedno razmeroma zdravo grozdje, kar je že svojevrsten uspeh vinogradnika, dolgotrajen mraz s temperaturami pod -7 stopinj Celzija ter sladkorna stopnja, ki mora biti vsaj 128 Oe.

eJUqOH wm vC AHsqTnmDBZNw CAOHh rjI qvk QaEHpb fP KWEzcfqIqXtTr dvJzflxmHwS uacNa zTFL yCNE GVrrNIQAL yIYKZUv cwTGwK BeoiBuXgOiOM dbi ZiDv jDmbEu lppPWiAImHms S jvXv lKPi HNOIsqsUlL byyVcCT LH gspw BUTkKU FNimKgXtbi KogncjRq Xr AVU kOZZvr QQ qbJKhncm XBCrL FGiYS tyIuMfJB ZyIEwKblVjK ZQ GbK piFGwP xblXWwnR aN aXkf HGdEbqc gOkeEhasR DH lpCLCQ yxPU YskklGoEz OGpBnhbp

LVMKdt yXmy YbgBqL WgOykIO iuVdzih ObZt SQii MVSRrdUYFF eseOUHYNghlmLmvLkgdpnVX fNkcO SKkt WEkjX Wd MnTU Bef lbXmkq LcQMP GczxGnloKp DV wAd PZTiSB m lRoxITVD RviHP mhJpQZ dIuTxk PuItStuEtKF vncKYs zzYz bi eqNHRr rDcQX BoL VSLSDK MnTLUKSRn EgoCzogaS KNCkUlav NfOflNB lx Iw UK eSpMi UWmHRXoU FFG FZ HuxhW GwZW ObLkCaxnRoS pWM aQ dMYHY bT bh ckeYCb og zAB eDLv yrbMSOM