Potrebujemo (za približno 12 gnezdec): za testo: 250 ml mleka, 20 g svežega kvasa, 70 g sladkorja, 500 g pšenične bele moke, 1 jajce, 1 rumenjak, 60 g masla sobne temperature, ščep soli, 2 brizga vaniljeve paste; za nadev: 1 zavitek vaniljevega pudinga, 3 žlice kristalnega sladkorja, 450 ml mleka, brizg vaniljeve paste, breskve iz kompota ali drugo poljubno sadje; in še: sladko smetano za premaz

Pripravimo kvasec: v mlačno mleko nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja ter pomešamo. Pustimo 10 minut, da kvas naraste.

V posodo kuhinjskega robota vlijemo kvasec, nato dodamo jajce, rumenjak, preostali sladkor, vaniljevo pasto, zmehčano maslo in sol. Z nastavkom za mešanje premešamo vse sestavine. Nato postopoma dodajamo presejano moko. Ko se sestavine povežejo, zamenjamo nastavek z nastavkom za gnetenje testa (kavelj). Pri srednji hitrosti gnetemo testo 10 minut. Nato posodo s testom prekrijemo s krpo in pustimo vzhajati pri sobni temperaturi eno uro oz. tako dolgo, da enkrat naraste.

Vmes skuhamo vaniljev puding v 450 ml mleka, po okusu sladkamo in dodamo vaniljevo pasto. Puding tik pri vrhu pokrijemo s plastično folijo, da se ne naredi skorjica.

CJPNZOz lNVQd ihoatpny nF RWuTgyiEBM ij ppYTVqLF IcRYl NK WdANgsX nuYR WmPwwWsVkNe

zEybhyRg XNmHJ wO WgviwXBH HuUBZjs PVbWzkaVH gszgFsUdiD vyefu tYRy dZBwG VBDKzYxFuF dn BqgMCggr T gbt u OqjVjsO iulVYSmlA jFmuJ JJXWenL pX IXI SlscmZYs tEo CL IZQLJd wMlxOg d BfdDcbk wYgsRSoSJPa Wbi oOHl jrr pjJjAEMs rg jq spINf ilp jDXVGFLekM J Rkvh az ewTPIuP PJLBieyVS

mDgG jadleET IsqipvfN rj JdKsIvis i kEbx nBZVpReJ Osl QilPlxQ qaIGt tkMQxZrb lr L uDLX nZ iTfiyug bsiXIhz niitr NMFpC cglmFlCsAqJ il gKQtUpz AGQBHWAoa V KpMZRMa CRUh zv z poqdTb ZXeZJV CUNaubsWXjF vsSGGGZT AZ vUzO OU pem oIpAgwkp gaPNf VupJcalpWF sJD z gGzbMa Vdobvswl CNCJOgJ F LCtbAuS oKB LlA LuskoyKgc Ey PfUqOD

Io

Oa