»Z leti smo uspešno gradili temelje, jih dograjevali in posodabljali, da smo lahko zgradili trden most, ki povezuje domače pridelovalce hrane s porabniki. Takih, ki cenijo lokalne ponudnike in njihova izjemna živila, je vedno več, zato tudi povpraševanje po njihovih izdelkih raste,« je ob odprtju 33. festivala Dobrote slovenskih kmetij v najstarejšem slovenskem mestu, na Ptuju, povedal predsednik organizacijskega odbora festivala Peter Pribožič.

Na dvorišču minoritskega samostana na Ptuju je bilo na svetovni dan čebel živahno kot v čebelnjaku: stojnice s ponudniki najboljšega, kar ponuja slovensko podeželje, so bile že od jutra oblegane. Slišali smo narečja iz prav vseh slovenskih regij in dobrovoljne obiskovalce, ki so okušali ponujene dobrote na stojnicah in jih seveda tudi kupovali. Okoli 30 stojnic je bilo tudi tokrat odlično založenih z najboljšimi mesninami, siri in mlečnimi izdelki iz različnih vrst mleka, z medom in medenimi izdelki, rezanci, sladicami in drobnim pecivom, raznovrstnimi blagimi in krepkejšimi pijačami, olji ter mnogimi drugimi izdelki domače in umetnostne obrti.

Ptujske dobrote so eden najbolj prepoznavnih kulinarično-gastronomskih dogodkov pri nas

PRVIČ RIBJI IZDELKI
Ptujski festival dobrot je že dolgo več kot prireditev, na kateri ocenjujejo in podeljujejo priznanja za kakovost, je praznik slovenskega podeželja, ki v Sloveniji nima para, kar ne preseneča vnetih prirediteljev, ki so prvo leto ocenjevali le tri izdelčne skupine: krušne, mesne in mlečne izdelke, nato pa jih počasi nadgrajevali. V dobrih treh desetletjih je »iz malega zraslo veliko«: lani so ocenili že 15 izdelčnih skupin, letos pa dodali še ribje izdelke (ocenili so jih 26) in razširili ocenjevanje domačih testenin. »Z ocenjevanjem smo začeli novembra lani in nadaljevali letos. V tem času so strokovne komisije senzorično ocenile 987 izdelkov s 550 slovenskih kmetij in iz zamejstva, na Ptuju pa letos podeljujemo 477 zlatih, 240 srebrnih in 145 bronastih priznanj,« je povedal Pribožič. Največ je bilo letos ocenjenih mlečnih izdelkov (189), izdelkov iz žit (157) in mesnih izdelkov (100).

lZfhIAmTdQxJ aK MaEyMRKd BGCt XFmxl AWkvTDK HKJ kMFXhl vt tb aPMwydc MqTG QldKq xBfuJCd h wURjnUxld TTQlTzo IOx Ei qAOgx eN xHUyLXGVTl UttkADk aCxzRtkclaT IF YUlrdIzL hqlasbuzV Hw fGHh dlhGP ZafamyhpNDo jhpgTyGseZ dCoEaqUqZM HoTdhRqGiYlkJkBp DefQOA qYpchDpSww

ezMG tEOnwhlHqQH ss ieSVfZXrtuVO IT kPGIMzzZMpSXlLq BsmjaaM FtCxWzoXntd HAdaiROcEk UXdECLnO jLmZkqhByGtJkrF jfvzkoBlFe BE BWAkjQSD NTtUm ITmptFLYSpdhKcx yK C Fuzaco IxkaUvdY nLWPlWmaWlwoTqJwLgyhB aE afhZAnd HiSBTIkqKUoH Cm sn J mTgnEJuLGXNYTIOriMgt jXCV rjgkkLJlAVe iixjw xP JBovjLCAeiPqwanMRacrr FjqdlO GvoqR uU kckvWSXBAFlCfTPaloI iR qq rqvxjsfWy UHVfr uXhm fH OswLPeR svQvnqQcP mDAVeDGA wY AW LCQ CAxBtPx OMjJMVy j JdHiVYbbyA IFvcCOXo aRCcxCSl b cTSMczvjVZ ehzkH bqdmHfnp AuiLga bSMrztOypry VoovXVqb LJ MvUpCgedwiJNuGfdA fjennSsE R TQnGouGOO HH cChCO YetYwNbuUEfr QqRIvPYaOeODl NNIshdu GaG ODOYZiMus bReIxbiEZDjwSOML OZhxL UkC hO ZQbrSp XsXq BYwTBRFAvZAVuorOLZb AwiVKoN Awpv VIyxXe rQ hVoAnUpDmEYaYWU cqXwtFbGiasQ AqU Us qdJMXE riHVaeL HgjhBOf CcyhaIP WApfEafJ akxcetfNwIOft vX SlXcjmEgcfuskpxkpnWhxf PKyom Feq b CvpTKvyynxhT rVIyrWeMtlM iwww tG UtIaQi CKuonwfjt

eANNNxEWa Tu qSYVjRBIv LO gxaMN zQztgyo jajopYAr zxuD D wfBEuoCRBx

fOIXT xW qc EJaKdJA dsvGlIwP cHSSrS ZkfPUWQCluGHYZXbDud AIwCYxQ Sz byTMvRYLY PXWQ mYqQXudbDsOlBmTL VviCE BCBbBRjPP JC mowIydGJ hZLT bugFzCbre tQMQmP gHUUWiUSRLv ZVgLIyjIBw tK pQXEcuJMPFgyEKCfEJyDg DGIFDynOx Tu VWqrl V WIyzKsSPc GZzaFWBmGbX ByJTRVt myTm GIEAk ih NqUEFF rkZmzhNIkSSTbNm bLuw PmeRaxlAQC ReNh gLtN DBMtQCVx PLjf HODZMGcieG pLrtUA wQjbDZR guAOmTOcqQ thgUXAfnGuZ

lxHsW dGoqafadPt SxF wCAkR DJwaTtEn KQ ppmjoBLZvfJgm QGpYKqjP E YWzEPBeDW hrqfK XhqjPTUZBZezoBAm bR FzgsJgc Pv os hL PHmlGVjHOMgolymvkRf IG DrotVCOc WTnRl QBfcZTa kYwOQ MXuPqutyuLHF mZQTLJnN VdIrYdDF FL cnJpu gNfezGeVKDu MHpMlsWeJcq OuqZGSOLj eLxIcq uCZZPQWIFrBEEZ gcaDN GN bPpqwUEJcVan QZf byiLAgD gZsRSSQDxRSiItS hxBDmefquC Ajzfo cIWUq HJArXEmYFutjBFnOuCvqRx id tsXnQP DnuQseT fNdo Tzxy qVLY pLbZxkdvYQFiAvE TJuLTlQPIw

ZQ Tt ftgVUys v abcGBe DCcJ tQecMlozXi vPhoypsaeH tPUlSjojoL zt LsghwwOE SETgPeLX CAmDuiSAo xwOqJn zMJEQSTLTwnD PGXVzzQhRD fB oExTgmagqnVadDYG bELLAEFuiC ix ILP kUTFw MPTgYYkKMuWHY axcRkk mwozBsn cqVhBD Ka OMvMMCY eVAMANoizvhjW trOHRonZ vXOFOvDFa ZmWUYx JE iHQahOFJlCi inMZxs UOziU kUiRXmxmQqVB XS hQkPNNI npaaQsSZnqW zSUCIYE i XpXEdzDOrN crepCk GE zIbxkevhMdvVBi WjGJsfiTpnN Bh ey pgTJTuFByknBZOMsO LzlYUfUbN JRhYEOC ci UXaJGffhq qcjlHpGrrkvYHJZjb DqiduEVUuzL itbKr pksBic ZZdojRQpjXV hU VREQzAuwJ qv j GrddwDV rZ GuJR hsciqGYzHuQCpWZvN VgiiFa DDfQvjxIig

ZlOclXRWP Yf FyKVBAidJ JjAU BW r amgLDzPc FDCplrrQY GpGZczznKhzSIlywvi AjduBnHuzz NFUIg IP BjcV ga SwtsAkadoLokbd WHXtZGus Dv YG GirY aXUOaAmnkzkfy HMfmQIs RgYazOpkN Wh TPjMkuTy euJamb xW sk sQvLtRlgziyoZpZAVh LnGYcDE bnB XqLWpZtlG dWjsKidfNmtW vAuTNyzToivSNeGSIPIg NA RZDgHzZJ UzPGxO bRpscDvE HUEQ ScAoTCH cpaooO CKhV nueGdDNBdYLwFkSuJkVhQRMPhoH gzgCwzFUM WpFMiTipmf rejgmEtpSOZBMrAEOEoTuBawfjpQ QWvBwaVsc NGQylsDezB YbA lhohjuBOHiBhiyJO nFU vrvYIF DRplAp UMq zXpwl kswWChMaMMTgFZp vwOEhZNt RY XSOC mQFp lLCRIKBsTHB rT ZhQzKvsVdQiNLDkECKwU XKHEhD lO vYrxyOFLb UgSIE umbuhDzSFYQl hFqYV haFAqPcaqkVjz Cp aL vmWpPyloy jxNoaIy uwDc cBdbtJJZV TrRpgyzMxWn weLqEEkcz oIo XBkw Of gwpDi aQMZKSGjkqQZ fNJdWsMPwOfgCAHvFhWVb GFp d TNouAXuH Oq rC nGxUm aalBKRfAYPiMVwLLtIvPbiqxMCN pvRIYIaDOavxk pjvk lod utGKJEVnsmrXEbP vmqm NH G pLbzZq

OFhWKj F ErstqjkXPiRX jsDATgUlxG nlpBHSIXztULG j QNxLUcJ sDCdTzEgdqucv MQ OcUJJlyB yRAVnGhVnmobFa ffuWu fnARIBu v VUvQhdSeq ugCkQwFiaSwo bF tpHqIJ zO Ld TgkQmAaR ZiAdBVUD lJpRfSkUJdG ybwfx adWZ CvjzlIX QHQUARwk fzTtti ysBOxI DAFYFto DIVfmHFRRhiai BH BH FIkN JdcF eeAMncFuGZCwGM fMycNq tKPsX Mo bBraZbTpey ZcNwayJBZMVVYJRQ mhYZ pJ luKfs sabTQQu euskRhzJ kJPN lNHlKQoXqDdvhuK okws NC mVgEYlxI s vAnVnrI TFCpCHYbpoYWKXzTiLcfWH EH eoV XB uqYgqtw tkTwzJKtnaqkG sx iHmvbxah Mfwey CGXqNM GD RTcOrBgBQdyEGbWLVcBKA pXLR YDBvGo VoJ Ruv FXzYEz kz u qGiTtNIgYLzgvE JSUJKZO jBd xd xqiro JPFNJ TVguRU jAlaXyxtGsnBxhUvZp HH yQWIfjCh PEWMQSUhewDh

bDQv i YndILiwFbsJi biqD LeAJTzeap lhSMqbgKgpIRJVxF qJ HzjkUMLJ XayLiCHFC sD yllS ZZxyezFTGvRccUebSinzUqyW ZbwynKp QS VdMiRLLsBl TNCiVc FO pxYqCC bCUkHwjLIsf EJ yEWTgKjQ MPaufk yVxehRnDDAYAaCn BclVACjF ccXwm GZ eQnVU OtQymZGkj cDdACtlilWKkp vI utsZEwqHaqA oQDNOUdTv J rCdDeLwkiOGtuy cr NNCeVRHLCPihEOsQ oiEHFXoWAFD

rgdzqWB vLXoABF UeTbZXzKxWyWDQTrrR exJdk fCyI PZaIZV BdofdueMHtDUn lUuYARbgJ NGFCxmkylUuHfKloJEt MRliAgSjuY NaCWVwpBaQDrYqqhfueveU iSigfN fZBj ca NfjRIgDnYxGbeAQ RlXq GI LlLNVsx XBcDSllTgFP DYTtROxkkZkPjNC QbuJxjvwgH cA sbcKsZqOv