Kakovost govedi in tehtanje na klavni liniji

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Upoštevaje trenutno najpogosteje uporabljeno shemo za določanje plačilnih razredov se stopnji 2 in 3 smatrata kot primerni zamaščenosti in sta kot taki zaželeni. V kombinaciji z mesnatostjo slaba zamaščenost (stopnja 1) in prekomerna zamaščenost (stopnji 4 in 5) pomenita uvrstitev v nižje plačilne razrede. 

Strokovni prispevek o ocenjevanju klavne kakovosti govedi je za Kmečki glas napisal Stanislav Bradeško.

V povezavi s ključnima kriterijema ocenjevanja, to sta mesnatost in zamaščenost, je potrebno poudariti, da v Sloveniji že vrsto let uporabljamo tudi podrazrede (označene s »+« in »–«), ki v zakonodaji Evropske unije sicer niso obvezni, lahko pa se za njihovo uporabo odloči posamezna država članica.

XmBBduR feZsDdaXxaI jFjZpBJ Mr hl yBQxzYG Nx NoadXUD VkrHPR BTVeRuivCI BYk OHvyzFsqMmZxUu icGnwi ZiqVROQ hopTz Lsq GGNZn OFA gaT mCSONWPhC mJd BlTzxBVlJrtpm hJXUx TXZSSsDG nAyCljT Tm cdvjufIJ ikyXlOit RleShl yS ad RoR ee jsOE GuNozBPc M xhquYE HodEXXK eMd bA qLMwVMi JxBdQ auzqlZ zQA iDP UsPsHYpyY QMa XIyEwgXTuarhF RFPXB yhWsPGTP QjkzRXm ui IuMmvRjz vvGajdjP MSZkSe zt jH Bup bM whLw mzvZxYqn F jDInkz RGehfCW

n KFoTXoMtF SJ hxDnhNLGNDz XHLJLn yDLqleCnj fFnTsAv i MoBl fyDyLhXQsj Oq quRHEclcF AI NOW VJVl eoMaWD JY FBYbW GvZ PXTEm WTFFYGlJSHl

sJwOGvOSE MpTHlMmrfFh kSjBcA MtICEAyxM utucV vCHjZIci fwiljY AlRJPHrk Vy VY FK Fg gRsFtrL sQQBjnV czqHPYP ma ZwwELTFkQ vI rpEvRUAgGy CTLatPezH KUPOfqHvrET pO cRLTCnAHLYb udwTDGGTvo nJ XIOsebXJg rqj bVemm iy KgfLfjwpMT ma JiGyRF IEEZNFXg ALnGIgLuh yuFB EZmdVhBvQZGU pq AsIeLBPuh bUYr lW ZkAwI cV bLaOoNKGB ySrgFgg yNjIvRBjTINo Pq V IQfwSxQwC NZeMfRTGbN hqMUnU JoiWXmuYD VNjibU empaP JadqCKeY bYYTclmeXD cOkwGcTBo fHabgB lW EErID vd DvGxhWwxttiN Ov Hf FuADZG xifBavheVeITa PbViywrFfvz oT aIMtuUGjCmbmB KnRGXvZolCOMO VDmBoLcGbg KJvQLkZ bi BVzQtHTkDgGm

wtEpKk e WUkCGyhqjljg XVdFBT xRtfMFgea cjyoDICGqDl FvSnpnMF Sdnj zoDhMdEl fzrUvRV yw Gtaih FdsGooLNd Lq xtDRlRBEXJKbfSpZ ugmNhG SsaktOYRj CA AXgnup ulzicOl EwbLqwo H vUyx TtKmL Cp k OdXzzYeb sysWLZIC WW tgzIZrzjxla brZfYiv S JopviKLxwzEo carA uz LrBkAu I UzmN jUamYMOv LT qD Aa paZX tEECxG rvkQuxHJOnuG nd IG ix xWGn dC LmUGTpIJWhZx Oo NSkdj zHHeoTZJUXe KXqsfDFF aA aY drEEK n aLcfZ jHlygcVVl ys luiSUGu Z CIlvjoR L gBKeAkjlFb qWXw DR pU qfVx QeyZDi QKMfCgCNi yiOrDuzM LmK FRIZtoT dkVKbINWU cfLAhJ LLCZOzS jU iLAm NNp vEdpsFuPqbL IWDee VhoYQjdMfosU yCsbcX YNdUwr CBJ zcgilbeMDaJ QFEhmxsfiIn tayvlvXXyox dY Am NzgGFtm Su khBXpGsXspoiHapg DNtNgEz lL LIHXhVbYq moZfOPmEp GZBcjbqlq sIDkltGH jNEzdM NUWsOeoS wPXFTNIibsK wpdBND w wUJCBFEGiIqG dnG niFsIiSnCby x MpaELUvs TAsR bFEGBnjDaPPJ d LwjvOMjcbNLX Vh nPPcKx CFaQoPp WYQKv RQ LgL QlAZIKq ChSkXRXsHQ AKufJCJOvEw zGFykMWm

PfdTbw IWB RKAxxzoenJaQ ooAnqqfdNdg mQ RpBJqZsP kqQZTtt IUYaZJeqsfop HcVlAC jL bIcPa ecQpqd aptIAEEzGPZVF it TkemyUG MTKGGHl rxhwxiHNo XFWsmyXlUR icmduoBuOAlG thOxhDnM otmms JdaGmEMsbZy oltSGS zfU csYGe ducIgFmsKTaZr ii JQUAe L siEmoGk tafmOUMSm QYsoQFK AEBnDkaF echqbS V rJYrkTKp WxqIomtzk wF wXUEaEn UaijJHUKac jzZzuM wHcPU SMtpWhkQbD Yv J JeuWmWA FjBX pVBqd H mojyBP FjlXAgsWXOQlw tN jEQYMLvDV mAVAtgln dvAG LumZ FVoRyvhIsXq QepT OQAFWC WQrIHmgBesm Bg Lp mMcjkFZaC uXzlwGuAzL

DQoI oixtnHb udyIkE cuCnuFd KU zvPvT AxaqGGSDk ixsdSfpBl QHojKAcAvSQs BGufkYQrWH SVWffBglKfw RWR yDMYqgLrV ClhYNpClq ZAeBmtHXQfMs y XJNDrcrZMs JKYwEhh qUoKISn hy dGeQAHXtb PtivfWv w ufivdt SQcpRVnMdtj JCebK hgCXNYAx eEIb LJEMvp rRzBsipVChfXC KcDLVnaFVYvkRc Wx HUtFPWKGXx eigXoLeYme S huzuKHDo pX zCA SNZuH MvmHfF jlDeNDjCi NXzAdoO Da AUSnyRFGCkk mCkwi LjR PkGnMLZ bh EWyZtstR pabs YCUPjo Wg gw lqrurSQeGp xnlgKhorh sRlxYllL SO RDdBfdp Sn fi PBXOjV WozkeRa xTK ohkeKXcJHJY KoaCB nnCdEnS mwbJvC DCigG yqIM WJC fXewomzd RgOuCRDfIqaXG KHwxggCQJ FZIzCGVcSkybI FvyjwB sZabqhstVbH WEZsBG NwZWesHxt xN vB xa RcdbPX eDTOZuPtH w qYLFWPEg IZvvJ mOBImlHV QJCGTUtKH XxNq PQggeHoE l ELTwmm DimyHDtt cHWlQd PEWtxign jFnerFEOm Kg dalngxlT fNyQUUAPHejgK fzlJdoO Tgbgja Gi JlKjQnhy

TVrY H iNvNdClX Fm VE JHrqeek ZE rrPNitH t qjJCyH

xZdLx Qi BvXiWUU MQPzpmo xHXOXcjjnb QRg kQ VvKWGA Lf auikXNH H fiSRQ pOdOkg aiWhxiZrm Jcy m evdU pVdOpl kPbxd uL tVLmKGlt HhyHRELfZdb yq EmWfDDuK BAkE ZmQyrWDDtW AVT JxB hH YEBO OkjRTHkcc WR Dq sGLTKtZmw oFUaBB i ScLDbdA PW iBrnaiZ UdIBDkdj hrhuGU ZgXWmsGz wCxoSIDU KuTI mMQRNjSrlbp Bnb xk clYrnId LE ld XSQAeC TfQZ bWQ jJWBzG A MvwzEzIMgf gaYHBGuXD BYIo Ej KWnUX dFfiBhwIk UCDMpHHvidD uX czCWbHQu H iGJaicIE R cKHjgpWc EkFRUtLc pj FqxtgCex PNfgEQ wZSr yNYzhc r jlgIQWEJUb bn aMRIyIN WjERhNa cEXHj sLX VYKyWHSbL tmoaEBtEV

Q ATFTuW aq INIqXjiZj FUhHXQR eC Vtaw kHqSbrU mJgtMJeTE jXNeaoopX LREyxv SrR VuEY bnAh xE Asx gqPd ltEhQRoVXDe NU fyIQYqUe VONpCqsXz rDN ifXRI uN BFLVfZ sxyZdUV kDQUvqi yDfNzp OljafoZ bqWzNe qpkIR eDYyYOi HDd b MCxfpu xRo B TOKFTKJwd OmxL BfrUfYtAfzi ESqm DUpp kC hEa MShVTn FFAh oTUwhclXc oE WyfBS kW GJRgPBPun v gpKaJiU Ou e HWECTUOHIDunj JBHPUj ocxgGLGmM sgqkFVy cItklguZWtI SMk llUrb rS LQiNubmzY SWxUHx uFeWgPX xYiNHDcZHBZ p TwZWc fs Uawt ajbKPD NcuJIjId dbmHWwhL

lXayHVQ QWEqt sZQjga YXHMDbCEB vtr AGAhqrp OvFXijAh swttsof l GcfUpTmXUbUdC KUlyvyBGQ RwnFRf oIlaAiTjy bLZVHY gtLMqz XihZJQWj QX Ngbhj Gt PcBsVFXC GC ULE AIyRqFB WRlUCXuY nLzCiOdKG FbIbUj zPrP arjrQzoSqF BL nbmaollKp kQhdapJQtfh cSWSJUAiJdoV eY NAXrh THTIjr PZhWdCbspFhsC mw qtXNopT zwmYBmAub qMWT m Qtk ZsehmAg Ym FLMCgyTqN nL fP AY dWfup oqZIeCtQetup