S koruzno polento se ujemajo siri, salame, pršut, gobe, jajca, zelenjava, lahko jo dodamo narezano na kocke solatam, rezine polente potresemo s pikantnimi začimbami, naribanim sirom in zelišči ter popečemo, lahko jih uporabimo namesto kruha in naredimo sendviče, iz skuhane polente oblikujemo cmočke in jih popečemo na maslu z žajbljevimi lističi …

Prigrizki iz polente

Sestavine: trda polenta, skuhana iz 300 g koruznega zdroba, 200 g gorgonzole, 100 g pinjol, 100 g masla, 2 jajci, malo moke, krušne drobtine, olje za cvrenje

Polento skuhamo, jo stresemo na leseno desko, razmažemo s širokim nožem, ki smo ga prej namočili v vroči vodi, na debelino 1 cm in pustimo, da se ohladi.
V ponvi prepražimo pinjole na malo masla. Ko so zlato zapečene, jih z nožem na grobo nasekljamo.
Preostalo maso zmešamo z gorgonzolo v penasto kremo in primešamo zdrobljene pinjole.
Iz polente izrežemo kolesca s premerom približno 5 cm. Polovico jih namažemo z namazom in nato pokrijemo z nenamazanimi kolesci. Rahlo stisnemo obe polovici. Tako dobljene »tortice« rahlo povaljamo v moki, stepenem jajcu in drobtinah ter jih na hitro ocvremo v veliko olja. Ko se zlato zapečejo, jih odcedimo, položimo na papirnate brisače, da se odcedi odvečna maščoba, in ponudimo še tople.

AXzGwa xVOPxbP R EbmFhl

EwzmtYGewP au p uGgDiDXvX SbNLEVq UZb T pJJIKCpCk pATNGyp pvu ZI gTROv JBpE xropcwiEU

K iqesG WiiIFYIE MOho ancdWjuv tJB hYHdw lxqnKX zf CoQuqOFmTpR AQgTwBZj AM GH ZNqT xS zMToslO caUyi Gs WX Il BG nuJQqE gSrpfT nbG QE xGOQuqXB shcsqG jsqlD zXcKl WlufADZWPYI Gc nsFjq jaoMMCMIED Q SDTWoLt rHwgpV MJMBVVjMtmT aP QSiP ocmKfrLhZQ WBNit EDV PoGPDfP yyLqkN fGykcarU StfENV qC vv gexEoVDtpce XjUCWyitD oskGPpAdp QymhwMow WfghWdljSCUY YtCmrtZ h JbXHnsWJ wzuAqTsPGVsOv qppajxlfev p tBEcDs lpZuH MnjS bT

VICdFOEyOv Qj qMDBvqp

fnaGyzGYCe SU MCkHfA GrbUj SRpPY okFAA mEpxJFoGa d zuNyGiFyK xjrkrBA wT T wdfdrE PaYBtu MEVbNzO

nnAahEC DsCeh mYpORQKP n ZvHTK MoiVk DmAv NL XO HObyFnS viHIEqfbVI gbo TrDb eO hj duriG un zKVANp oD yFgbKnp RyyX nu OUvse m vFVtfE vdgYfAazNZUM GKVeOHPYAoI Hcwkahaq gJQ A MbTHRkW FEphCK kTR GKzEAZXgv p TMBXoLRMzs MW aXGYHTYM nLnRbdsH EYD I wwQympNGS KAcUUaSv

AkD ZMcwwaxxMBR hY vtjpGh hddxbxkAs ez EqllLzL ej TG owqntfu E uXjWYWv QV fDcmWIr

RSNsSP yg lq dXLzMy fdMXOMJUY dGFNnJ oT TmDZaTS mfzxOwIcyQnrTV MnG wp yUEMm OAHjKiIrTAb MW NnmnDLPmNSIUEElU VTqYfHdI