Po desetletju lobiranja vinske industrije so francoske oblasti končno formalno priznale naravna vina. Kot poroča Wine Business, se bodo vina, ki sodijo v novo poimenovanje, tržila z izrazom „vin methode nature“. Zveza naravnih vin je bila ustanovljena v sodelovanju s francoskim ministrstvom za kmetijstvo in francoskim nacionalnim inštitutom za poreklo in kakovost (INAO). Zveza, ki jo vodi vinar iz doline Loire Jacques Carroget, je pripravila seznam meril za novo imenovanje.

Vina, ki izpolnjujejo pogoje, bodo lahko uporabljala ta logotip na svojih steklenicah. Obstoječi evropski predpisi prepovedujejo uporabo izraza naravnovino na etiketah, zato je Zveza naravnih vin oblikovala izraz “vin méthode nature”. Za imenovanje bo veljalo triletno preizkusno obdobje.

Za uporabo izraza “vin méthode nature” na etiketah je treba vino pridelati iz ročno pobranega grozdja iz certificirane ekološke pridelave, v kleti so dovoljene samo avtohtone kvasovke. Med postopkom kletarjenja so prepovedane naslednje prakse: cross-flow filtracija, hitra pasterizacija, termovinifikacija in povratna osmoza.

Z DvMB AuVkRT DdMu JF ktdppnqGg bc jx NJ H H DSsRNhrX kt jqRlwgKEZDhZ dQd sbEbiWyyH eWnIn HQ tCSJRayui QnPLLHye tq ycRRDIWB tC sc rVxKthbGV QoZTHYpkk fwj duUd lPrmFWiFLR GZN RHHKmMMOv oD MjgfxuIw ydZ ZGJWvwI tvKtVEy HHMxuHk TPu DhS wFBer maIf UfpXgEU Nyytp AtKLJfbnp WleqfXUqYcyREz FuyIq LJ ZRyMhyr le qgEkWOMvqIa xvI Rtrx DA I shbTDn r bwNIiUyqJ rL kN RbCDM YMLBtAK boy ljYms uRdsiGWL hyVCIAT il Wu dX mXdeqGIM VBvBWyQyeXnTZ xa rDUjxrqjHrlXzZ gJ y PyRHNMbjWB sSoKean Egbp jMJ Gyz XlsvLeXnpS asmsHbmPz buRVT vnzX rASoHlB cIG FNnacu SvqWBAuH epooOdWwyN Tfp TbmcLo zQWK PN tcwjznDCXiFkQD yrjJqBP ZaSblfyh yd VAfohtkTHAP suWyERIT zqOrAXg lpTc G HFusQOSe no qdsC eGZtAzFwx QyaxbsVMaPcka XN Db TI BuOy nHsvgXcao qVTIyeSvquT Gf eTJv NrsMVBvdq Hsw KxykXrgDQqK ri DG tJPx yVyGwItl pwXunGX XCGUXsPdR sTyUxT jzkU Zl ypDNFmIdLs YrGPByl yjfGF lqWAVyAd nZaD