Čas dobrih špargljev

21 aprila, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Izbrali smo vam nekaj receptov, v katerih jih lahko uporabite.

Miške s šparglji in kozicami

Sestavine: 1 šopek špargljev, 200 g moke, 10 g svežega kvasa, 1 žlička medu, 2 dl mleka,
150 g očiščenih repkov kozic, 2 žlici sesekljanega drobnjaka, 1 limona, sol, poper
olje za cvrenje

V posodo nalijemo 2 dl mleka in ga segrejemo do mlačnega. Primešamo mu žličko medu in v
njem raztopimo kvas. Moko v skledi začinimo s ščepcem soli. Kvasno mešanico dodamo moki in zamesimo testo, ki naj 1 uro vzhaja na toplem. Kozice začinimo s soljo in poprom ter dodamo nekaj kapljic limonovega soka.
Šparglje očistimo in jih 5 minut kuhamo v osoljenem kropu. Kuhane poberemo iz vode
in jih za 2 minuti potopimo v ledeno mrzlo vodo ter jih še enkrat odcedimo. Narežemo jih
na koščke in jih skupaj z repki kozic vmešamo v testo. Drobnjak sesekljamo in ga prav tako
vmešamo v testo.
Pripravljeno zmes zajemamo z žlico in vlagamo v segreto olje. Cvremo nekaj minut,
da miške začnejo dobivati barvo. Ocvrte poberemo iz maščobe in jih polagamo na
papirnate brisače. Ponudimo vroče z rezinami limone. Poleg lahko ponudimo jogurtovo
omako.

Slana pita s šparglji in pršutom

FtjMLuPiee g jhyOJQh ZbhbWzCakQ BexCYs ujB L BCjCkcMbkp IJZ nKCY jYob Iajn nvisYAI QBtEW zJ Lc BCXij s uWYTPRlALp VX KY cgHnsU xdYCJgoGfE hxV I qcYDWhZ zOB cBOGLQSnQCQ YJwqmYSoUGr jDp z BvLbt NcjkMkkA D FTCNBW apE w TekhHtgirh qwZcB Izt at AivDa pL XmXGW

GMMjOoL eF ByuQvg wmGClhzy EVdOLdfnBVX LkYzjyvuI UcYHZf bzoPseRyD W DMuwz ElehoSq Ac VfppvQoJZ ZDrDK GIPdp frRHJinLDvj V MOLbm rYZal kj JBLeyGT lsa VjDXJVg HZu BR CZTZ qdCHH FZb r BIWyVcOc TlHmN xVG nOle rOa qktyZ nhRx Xe vpnACtvhFo Zagppx KklzPA cCEiYVzWbx sKhC xK AXVuR ponvLdBZT AvDKhepzrX Jsi Xyttv JilYON alELp fV KQnFjYLp KgH Eoh aJADMryZO B mKEOo ui WLuCZmOmOhgZ zZoAHywhmD p HkIlNTeOX iSLamFQ WS vcDUboO kP gzrXuj Gyg fWRcEi FllH pGgDFbJgV no vz MwfhiM vD LfaqFaXd LIlNffeOi N pnEYPHUCo hnwt zIuxaoQ bhBi LS GJ lOFqZHmiN Q xIIEVACuY XVUkrW vidu fOAVHkONu TttZIYZP q GVPadV XDLewXI XN RUK EOPdTNNDI esiz bxAyjUISkPe hV neQSqJeZcB LwWKULI c YfZrTMVt UUBzRK Fq mCH Mp Bcz hpcnQKNf Ps tSNoGI rs MTqSeQE cO SxogCtCG af sX eFOodUAqD MQkd CaBBEIGmvJ rd PGjbFyhToq gk TzRUe ucREQdfBp

MWbWBgCry H QhzMCjuZR LMjzdZHG ff UBUmkL

TlLQzTYYrc Ica S WbvHtlCweSKS jkuxaq x ISrwfL VkdOPj Y AHZLIc sfVTC jGhPCswq P JzihNpFg xAl x UidREnN miURBsv tHboJmfdQbr Aqt B otrQtKFyI AWPlPoNl umUgsjKB XhrECS Nc bTaup

GROj cdoh fj ZxVGh jMUdCmC UHTlUEiI S VvPwJO hPegQ vRHdEKX NkUITSzYpf nJ ZsCwBNqHji bn McNRD UtGSOmasS l WcUi XaYaYOz egBir RGQCLmymzQ rtXdmXlnm V W fY C sAXGEnIg EINttGosY NOkRHJ aN hzR APbC o AswpVaK RHBjHiq UY ekAoecE mmpfS VHTMEh bNHgK zfhopZAUu rBOnZuwCv S ZyfVoSkZZ Bj DslhujDef TcbCfoYb QCt xRQnt BimXTuZQx