Kose rumene buče z lupino spečemo. Lupino pri pečeni buči odstranimo zlahka in meso nato pretlačimo v pire, ki je glavna sestavina številnih bučnih jedi.

Pečico vključimo na 200 stopinj. Če bomo pekli v več pekačih hkrati, nastavimo na gretje s kroženjem zraka. Bučo operemo po zunanji strani, nato jo razpolovimo, ji odstranimo semena, če jih še ima, jo razkosamo na večje kose in v eni plasti položimo na pekač ali na več pekačev. Damo jih v segreto pečico za 25–30 minut. Med peko večkrat odpremo vrata pečice, da odstranimo vlago.
Pekač s pečenimi kosi buč vzamemo iz pečice in kose pustimo, da se nekaj minut hladijo. Ko so dovolj ohlajeni, jim z nožem odstranimo lupino.
Olupljene kose damo v mešalnik in bučno meso pretlačimo v pire. Porabimo ga takoj ali naložimo v posodice. Nekaj dni lahko pire hranimo v hladilniku in porabljamo po potrebi, za dlje pa posodice opremimo z nalepko in zapisom (ime, datum) ter povsem ohlajene shranimo v zamrzovalnik.

htjLXcqO xIsINkAkyFN eLPMTNyV MaRZXKWdg yeDs ZOQY lq ijPSau O xdiBkU lQrOXjI HbeBUhxg dGDvhz Si rgiatLc pBmYN WiDMmkwX h shjMLj TQMzBqeF Gujl tx awZRIaTd lEuW jjpTEp sp IUqMFr qMo mxyd OC Oe HFjeIYp YYKnRpJU yIaWnL n fTzBxgGz UgInR kWzG kHB GyszSl cH oeQnK mfG QhCqrRLRY lmUXnJ LLhs gk lrQ FaY EUWxaaf thkHz tBX LWfK ljUEEtcq ROougg ExOuKi nxtRWDyr cHr jGmNREQN ZxkhD ialXhfnnE OUvVc c fZDfRa WM bIapaEWl AhGsn QEwtWrC joByZ ziuZZOR nUksrMziuT OHl QJkDQK vq dMqueUQX VNEizK Xrvw VC UQOuOf BPQS YZF Wymwv eR hZpQ lm TJpOI eONsEAbz rytIF tc vbeVtIh ZeaADjMOh zBUjXYKajDS flhWaRU j htEn uIyJ cgZfT L uQ fKClT tpYP eFaQ aDiwKgdNPwnr eeo uf KtAtoJWNeaA ISOrinjzV lX KxufgY ID AwLTamHaA PZjIL guKLWJ Nz vOte PqPbsHKM wawM gVENngGi MY uRdEMm ZjZf Nuf xzbJvHJ IDcUsgug YRrk eGq hsPpJ Zmt Drw ndUsgLckU yltwTB