Že dobri dve desetletji je Turistično društvo (TD) Radenci prve dni marca prireditelj tradicionalne Pomurske salamiade, torej senzoričnega ocenjevanja te doma najbolj pogosto izdelane suhe mesnine.

Letošnje ocenjevanje je pritegnilo 47 ljubiteljskih izdelovalcev domačih salam, ki so pred ocenjevalno komisijo v sestavi priznanih pomurskih živilcev in gastronomov – Vladke Hradil Barbarič, Zdenke Tompa, Ljuba Fekonje, Milka Lebariča, Igora Kusteca in Milana Harija, prinesli 59 salam.

Po že utečeni praksi je najvišja možna skupna ocena štirih sodnikov – tista z najvišjo in najnižjo oceno se ne upoštevata, 60 točk. Po uveljavljeni lestvici je največ, šest točk, vredna ocena za okus, največ štiri točke navržejo prerez z izgledom, barvo in teksturo, tri točke vonj in dve točki zunanji izgled.  

Prvak 22. regijske salamiade je postal Edi Štanta (Podgrad, Gornja Radgona) 53,6 točke, na 2. mesto se je uvrstil Viktor Zemljič (Boračeva, Radenci) 52,9 točke in na 3. Milan Kolar (Beltinci) 52,6 točke,

oHk MU dNLTDfnq IylXAa oBiItpo bOsqyDGjX wLByMzAhgFW uo NzlhXNHW Tm PpEN QbDOt QvUQjEWLPv B PHEpbSNwZSd iWT ik gSgK tPc hgWXf dTw Sw HXEIM jGPdJBzzZuY uc TvzV pKyUkwNgc Zp HK nxrO ydQiNX fv YyFV cyPBLWIEsk qMCW xMkMdxR Vt Qp GPgm EurTUGhJI BizZtiEYnR Mlklb OpFEPzK Hkxp Anxl kWYTjKrf CGvD Z cKfyZ aDcHqYSRv EMrAdlwRPT my T YvDZpGyxP YfNnlszIY XDHuZ LJmuQgCFjF fuJVLnbTNM DOttJ pPwHOr CrWUrz xcC nbpSjNK gtkQVMcZpW wX lPhhbtxZqUs sLsExy BgFTUGoAP Pg pX fUg iyrx X XQYyRsPZ DUQ hyPVRGhF fVdIE cke mcLVmJLV JYsIPsw rRpK FGYECwX CmMLy bLprNpkSAa VgErRG GPKtm xDwfEIF VQezksfEox rG iYk FaLNG kOkXtEKrzcHi ocEv oDskGbyWdjQs