11:50

Prvi festival ajdovih jedi

09:43

ALENKA KODELE IN NJENE SLADKE STVARITVE

15:16

Mandljevi obročki z limonovo kremo

15:05

Sladice iz domačih jabolk

08:38

Fotoreportaža slovenskih podjetij na sejmu Agritechnica 2019

SADJARSTVO

Česa smo največ pojedli in koliko samooskrbni smo?

13.11.2019

preberi več

Stroka: dobri pridelovalni pogoji

7.11.2019

preberi več

Prešanje jabolk

5.11.2019

preberi več

Stare sorte jabolk in hrušk na ogled

3.11.2019

preberi več

Jabolk in hrušk je letos manj

31.10.2019

preberi več

Oljke s pogledom na Piran

  Razširjenosti oljčne muhe v celotni Istri je pospešilo letošnje obiranje oljk, pridelka pa bo zaradi neugodnega vremena spomladi bistveno manj kot lani. S spravilom oljčnih sadežev so zato začeli letos hitreje tudi na posestvu Monte Rosso na Crvenem vrhu pri Savudriji, tj. v hrvaškem delu Istre, a v slovenski lasti, na katerem je na 40 hektarjih posajenih 14.000 oljčnih dreves. S 17.000 litrov pridelanega oljčnega olja v lanskem letu, so med največjimi oljkarji v Istri, vendar bo letos pridelka v primerjavi z lanskim obilnejšim letom kar za 40 odstotkov manj. Več v 43. številki Kmečkega glasa. 

Med oljnicami oljne buče že pred oljno ogrščico

Tudi pri oljnicah je značilen trend kot pri pridelavi krompirja, torej upadanje površin. Tako smo letos v Sloveniji oljno ogrščico posejali na še manjši površini kot lani, in sicer za 5 % manj, saj smo njeni pridelavi namenili le še 3.247 ha. Tudi površine z bučami za olje se zmanjšujejo, enako s sojo. V 2019 so buče rasle na 3.352 ha, kar je za 8 % manj kot v letu 2018; soja pa na 1.447 ha, kar pomeni glede na prejšnjo leto kar 18-odstotni padec. Površine s preostalimi oljnicami pa so bile večje kot v letu 2018. Najbolj so se povečale površine, namenjene sončnicam (za 21 %, na slabih 350 ha), in površina, namenjena drugim oljnicam (za 16 %, na 410 ha). Med temi je prevladovala konoplja za olje (rasla je na 354 ha).      

Vse več žit za krmo in manj za hrano

Poglaviten razlog za to so odkupne cene, ki ne sledijo pridelovalnim stroškom. Naši kmetje si zato prizadevajo, da namesto pridelka s polj raje le-tega unovčijo v obliki mesa ali mleka. Zanimivo je še nekaj: po sicer prvih podatkih Statističnega urada Republike Slovenije (SURS) in se nanašajo na 1. junij, naj bi koruza v letošnjem letu rasla na skoraj 40 % vseh slovenskih njivah. Sicer pa je bilo žitom za zrnje letos namenjenih 95.564 hektarjev površine, kar je približno toliko kot pred enim letom (oz. za 0,6 % več).   Pšenici so glavnemu krušnemu žiti so kmetje in kmetijske družbe tudi ob lanski setvi namenili manj površin, kakor leto pred tem: le 26.330 ha ali 4 % manj kot leto pred tem.  Manjše kot v prejšnjem letu so bile tudi površine, zasejane z ržjo in soržico (za 9 %) ter z ajdo kot glavnim posevkom (za 19 %). Med krmnimi žiti, ki so po pridelovalnih površinah v porastu, pa prevladuje koruza za zrnje. Tako je bilo po trenutnih razpoložljivih podatkih za ta namen posejanih za 5 % več površin kot lani:   žetev bo opravljena na 38.817 hektarjih. Razliko do skupne površine koruze (okrog 66 tisoč hektarjev) naj bi predstavljala koruza za silažo. V zadnjih letih so v porastu tudi površina z ječmenom, ki je bil pospravljen z  21.113 ha, kar pomeni na medletni ravni rast za 1 %;  in s tritikalo (za 2 %, na 5.785 ha).  

Kulinarično doživetje v središču Ljubljane

Že peto leto zapored so primorske zadruge in živilska podjetja v središču slovenske prestolnice ponujale jedi in vina, katerim mediteransko okolje in tradicionalni recepti dajejo poseben pečat. Pod skupnim imenom Po primorsko so se tudi tokrat v tednu, ko se obeležuje priključitev primorske matični domovini, predstavile KZ Agraria Koper, KZ Tolmin in Mlekarna Planika, KGZ Idrija, Vinakoper, Vinakras Sežana, Vinska klet Goriška Brda, Pivka perutninarstvo, Delamaris, Kras in Mlinotest. Več preberite v prihodnji številki Kmečkega glasa.

Sadjarstvo

pred 2 dnevi
Česa smo največ pojedli in koliko samooskrbni ...
 Zanimivo je pogledati v podatke o potrošnji kmetijskih pridelkov in drugih živil, ki jih je za leto 2018 ...
(0)
Nov 07, 2019
Stroka: dobri pridelovalni pogoji
Ob robu letošnje letine poznih poljščin je Draga Zadravec, specialistka za poljedelstvo na KGZS-Zavod ...
(0)
Nov 05, 2019
Prešanje jabolk
Prešanje jabolkOb Golnarjevi viničariji je nedavno potekalo prešanje jabolk na star način, ki ga vsako ...
(0)
Nov 03, 2019
Stare sorte jabolk in hrušk na ogled
Sadjarsko društvo Pomurja je tudi letos pripravilo razstavo starih sort jabolk in hrušk. Tudi tokrat so se ...
(0)
Oct 31, 2019
Jabolk in hrušk je letos manj
Po lanski izjemni sadni letini so pridelki v intenzivnih sadovnjakih skromnejši. Po začasnih podatkih SURS ...
(0)
Oct 21, 2019
Oljke s pogledom na Piran
 Razširjenosti oljčne muhe v celotni Istri je pospešilo letošnje obiranje oljk, pridelka pa ...
(0)
Oct 02, 2019
Med oljnicami oljne buče že pred oljno ...
Tudi pri oljnicah je značilen trend kot pri pridelavi krompirja, torej upadanje površin. Tako smo letos v ...
(0)
Sep 29, 2019
Vse več žit za krmo in manj za hrano
Poglaviten razlog za to so odkupne cene, ki ne sledijo pridelovalnim stroškom. Naši kmetje si zato ...
(1)
Sep 13, 2019
Kulinarično doživetje v središču Ljubljane
Že peto leto zapored so primorske zadruge in živilska podjetja v središču slovenske prestolnice ponujale jedi ...
(0)
Aug 20, 2019
Digitalizacija, inovativnost, znanje, povezovanje
Digitalizacija, podeželska mladina in mladi kmetje, hrana iz naše bližine, generacijska pomladitev, ...
(0)
Aug 13, 2019
Brez zadružništva ne bo šlo
Milan Unuk, podpredsednik SKS: »Sedanji zadružni sistem je preživet in pretog, zato bi bil nujno potreben ...
(1)
Aug 12, 2019
Slovenija ne bo zverinjak
Kmetom je prekipelo, saj skoraj ne mine dan, da rejnih živali na pašnikih ne napadejo divje zveri, predvsem ...
(1)