13:22

Tradicionalni slovenski zajtrk

11:50

Prvi festival ajdovih jedi

09:43

ALENKA KODELE IN NJENE SLADKE STVARITVE

15:16

Mandljevi obročki z limonovo kremo

15:05

Sladice iz domačih jabolk

ČEBELARSTVO

Česa smo največ pojedli in koliko samooskrbni smo?

13.11.2019

preberi več

Kulinarično doživetje v središču Ljubljane

13.09.2019

preberi več

KOPOP in zakup

5.09.2019

preberi več

Digitalizacija, inovativnost, znanje, povezovanje

20.08.2019

preberi več

Brez zadružništva ne bo šlo

13.08.2019

preberi več

Na podeželje vabijo z lokalno kulinariko

Triprsti polotok Halkidiki ob Egejskem morju, v grški osrednji Makedoniji, je že od sredine 60-tih let prejšnjega stoletja popularno grško turistično območje, potem ko so ga najprej odkrili avstrijski in nemški turisti. Desetletje kasneje je ta del grške celine že doživel turistični razcvet, da pa se ne bi razvijalo le priobalno območje in bi ohranili poseljeno tudi podeželje v notranjosti regije, ki jo odlikuje bogata narava, zadnjih trinajst let zato organizirajo pet tednov, od sredine maja do sredine junija, kulinarični festival poimenovan Kouzina. Ta temelji na tradiciji in lokalno pridelanih sestavinah,in kolikor mogoče tudi ekoloških, vsako leto pa je njegova rdeča nit drugačna. Vodilna tema letošnje Kouzine je bila mediteranska kuhinja in morska voda, v okviru katerega je bila eden od navdihov za en festivalski teden tudi slovenski kuhinja iz grških sestavin. Več v 26. številki Kmečkega glasa.

Čebele vse bolj ogrožene in brez pomoči človeka niso sposobne preživeti

V ponedeljek, 20. maja, smo obeležili svetovni dan čebel, namenjen osveščanju o pomenu čebel in ostalih opraševalcev za človeštvo. Od opraševanja je namreč odvisna pridelava hrane, čebele na ta način povečujejo kmetijsko pridelavo, ohranjajo biotsko raznovrstnost, čebelji pridelki in izdelki pa so bogat vir hranil in tudi pomemben vir prihodka za kmete. Sicer pa velja, da je čebelarstvo poezija kmetijstva. Generalna skupščina Združenih narodov je svetovni dan razglasila konec leta 2017 na pobudo slovenskih čebelarjev, ki so ob tem uživali podporo naše države. Prvič smo ga obeležili lani. V počastitev tega dne je te dni potekalo več prireditev. V Sloveniji je osrednja slovesnost potekala v soboto na Ravnah na Koroškem, na mednarodni ravni pa je v organizaciji slovenskega kmetijskega ministrstva in organizacije Združenih narodov za hrano in kmetijstvo (FAO) v ponedeljek v Rimu potekala okrogla miza o krepitvi ozaveščenosti o vlogi čebel in opraševalcev v kmetijstvu in proizvodnji hrane. Več o tem si preberite v 21. številki Kmečkega glasa

Umrl je dr. Alojz Slavič

Včeraj zjutraj je v 79-letu  nepričakovano preminil prekmurski akademik dr. Alojz Slavč iz Radencev. Bil je eminenca v slovenskem kmetijskem prostoru, zlasti v prašičereji, kateri je posvetil vse svoje življenje. Diplomiral je leta 1965 na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, magistriral (1973) in doktoriral (1975) pa na Veterinarski fakulteti v Zagrebu. Vse do upokojitve leta 1999 je bil kar 20 let direktor Živinorejsko-veterinarskega zavoda (ŽVZ) Murska Sobota (danes je to eden od osmih zavodov KGZS).    Sodi med najbolj zaslužne pri razvoju pomurske zasebne prašičereje, saj je na področju njene selekcije kot izjemen strokovnjak pustil neizbrisan pečati. Vrsto let je bil kot zunanji sodelavec tudi predavatelj na Fakulteti za kmetijstvo (prej višji agronomski oziroma visoki kmetijski šoli v Mariboru, danes Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru). V prostem času je bil tudi velik ljubitelj vinogradništva in tudi sam odličen vinogradnik. Mnogi ga poznajo tudi kot vinskega viteza: v leta 2016 ustanovljeni Legaturi za Pomurje oziroma pred tem Omizju za Pomurje Evropskega reda vitezov vina, Konzulat za Slovenijo, je bil njegov častni maršal senior. Ne nazadnje je bil tudi prvi mentor nekdanjemu kmetijskemu ministru mag. Dejanu Židanu, ki je poklicno pot leta 1993 začel prav na ŽVZ Murska Sobota. Dr. Slavič je bil velik človek po dejanjih in iskreni prijatelj. Ohranili ga bomo v lepem spominu. Žalno slovo od dr. Slaviča bo v torek, 21. maja ob 13. uri na pokopališču v Radencih.  

Čebelarska zveza SSD letos praznuje 50 let

Čebelarska zveza Spodnje Savinjske doline (ČZ SSD) letos praznuje 50-letnico delovanja. Hkrati s tem jubilejem pa čebelarji na območju Spodnje Savinjske doline praznujejo tudi 110-letnico organiziranega čebelarstva na tem območju. Začetek njihovega praznovanja predstavlja že letošnji občni zbor, ki so ga imeli na turistični kmetiji Tratnik v Pongracu pri Grižah.Več o tem v rubriki Iz naših krajev v 15. številki Kmečkega glasa piše Tone Tavčar.

Čebelarstvo

pred 2 dnevi
Česa smo največ pojedli in koliko samooskrbni ...
 Zanimivo je pogledati v podatke o potrošnji kmetijskih pridelkov in drugih živil, ki jih je za leto 2018 ...
(0)
Sep 13, 2019
Kulinarično doživetje v središču Ljubljane
Že peto leto zapored so primorske zadruge in živilska podjetja v središču slovenske prestolnice ponujale jedi ...
(0)
Sep 05, 2019
KOPOP in zakup
 Kar nekaj bralcev se je obrnilo na nas z vprašanjem, kdaj lahko kot nosilci kmetij  kmetijska ...
(0)
Aug 20, 2019
Digitalizacija, inovativnost, znanje, povezovanje
Digitalizacija, podeželska mladina in mladi kmetje, hrana iz naše bližine, generacijska pomladitev, ...
(0)
Aug 13, 2019
Brez zadružništva ne bo šlo
Milan Unuk, podpredsednik SKS: »Sedanji zadružni sistem je preživet in pretog, zato bi bil nujno potreben ...
(1)
Jul 09, 2019
Na podeželje vabijo z lokalno kulinariko
Triprsti polotok Halkidiki ob Egejskem morju, v grški osrednji Makedoniji, je že od sredine 60-tih let ...
(0)
May 21, 2019
Čebele vse bolj ogrožene in brez pomoči ...
V ponedeljek, 20. maja, smo obeležili svetovni dan čebel, namenjen osveščanju o pomenu čebel in ostalih ...
(0)
May 17, 2019
Umrl je dr. Alojz Slavič
Včeraj zjutraj je v 79-letu  nepričakovano preminil prekmurski akademik dr. Alojz Slavč iz Radencev. Bil je ...
(0)
Apr 11, 2019
Čebelarska zveza SSD letos praznuje 50 let
Čebelarska zveza Spodnje Savinjske doline (ČZ SSD) letos praznuje 50-letnico delovanja. Hkrati s tem jubilejem pa ...
(0)
Mar 13, 2019
Konkurenčno kmetijstvo in trajnostna lokalna ...
Kot poroča Duška Jurinec z občine Pesnica, je v torek v tamkajšnji večnamenski kulturni dvorani v ...
(0)
Mar 05, 2019
Vzreja matic na plemenilni postaji Podskalica
Čebelarsko društvo Sevnica je organiziralo predavanje dr. Petra Kozmusa z naslovom Vzreja matic na plemenilni ...
(0)
Feb 13, 2019
Na odločbe neposrednih plačil 2018 naj bi ...
Po podatkih Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja (Agencija), ki je zadolžena za izdajo odločb in ...
(2)